Les algues se découvrent et se dégustent dimanche (17 juin 2018)

Le Groupe d’étude des milieux estuariens et littoraux (Gemel) de Normandie a pour but de favoriser la création scientifique de toutes les disciplines dans le domaine de l’écologie littorale.

Dimanche, un atelier sur les algues est organisé par l’association au club-house du football. « Nous irons récolter les algues et nous apprendrons à les sécher et à les reconnaître », explique Aurélie Garcia, salariée du Gemel.

Pauline Garnier et Léa Brieau, deux passionnées bénévoles du Gemel, à l’initiative de l’événement, proposeront des dégustations de recettes à base d’algues. « Nous apprendrons à réaliser un alguier », poursuit Aurélie Garcia.

 

Il sera possible également d’acheter des bijoux à base d’algues chez Delesseria bijoux. « Un pourcentage sera reversé à l’association. »

 
Source : site web Ouest France, 16 juin 2018.